1. 竹叶青的介绍
竹叶青是一种传统的中式白酒，原产于浙江省的临安市。它采用本地特有的竹叶漉、高粱、小麦等天然佐料酿制而成，同时特有的山泉水和昼夜温差大的气候也赋予竹叶青独特的风味。竹叶青的酒体清澈透明、香气浓郁、口感较为柔和，适合口感清淡、不喜欢醇厚口感的人尝试。竹叶青酒精度一般在38%至45%之间，它是一款颜值不错、口感柔和的佳酿。
2. 加水的选择
要喝好竹叶青，加水的选择至关重要。如果加水多了，味道就会水化，失去原本的风味；如果加水少了，味道就会较强烈，难以入口。综合考虑，建议在每50毫升的竹叶青中加入15毫升左右的水，大约是三份酒一份水的比例，可以根据个人口感进行调整。
3. 加水的方法
合适的加水方法可以让竹叶青更好地散发味道。首先，需要选择一只透明的酒杯，将竹叶青倒入杯中，不要超过半杯。接着，将清水加入到杯子中，注意水不能比酒多，同时要轻轻地倒进去，不要搅拌。然后轻轻晃动酒杯，让竹叶青与水充分混合，便可品尝到口感圆润、顺滑的酒体。
4. 搭配美食
竹叶青口感较为柔和，适合淡雅、清爽的口味相近的小吃和海鲜类美食。比如说清汤蒸鱼、凉拌海蛎子、小笼包等小吃都是不错的搭配。此外，也可以和肉质较嫩的菜品配搭，比如红烧肉、糖醋里脊、炒花菜等，避免和辛辣及重口味的食物搭配。
